Tudo Sobre Corantes em Gel
Tudo Sobre Corantes em Gel Os corantes em gel são os mais utilizados na decoração de biscoitos, bolos e cupcakes, pois oferecem cores intensas sem alterar a consistência do glacê real, da pasta de açúcar ou do buttercream. Vantagens Cor altamente concentrada. Não deixa a mistura líquida. Fácil de misturar. Grande variedade de cores. Rende muito mais do que os corantes líquidos. Como usar Utilize um palito ou espátula limpa para retirar o corante. Adicione sempre pequenas quantidades. Misture bem antes de colocar mais. Aguarde alguns minutos, pois muitas cores intensificam com o tempo. Onde pode ser utilizado Glacê Real. Pasta de açúcar (fondant). Pasta de flores. Buttercream. Massapão. Massa de biscoitos. Chantilly estabilizado. Como criar novas cores Vermelho + Amarelo = Laranja. Azul + Amarelo = Verde. Vermelho + Azul = Roxo. Vermelho + Preto = Bordô. Castanho + Amarelo = Caramelo. Dicas importantes Misture sempre com utensílios limpos para evitar contaminação. Feche bem a emba...
